2、做法蒸肉炒至金黄色出锅放凉碾碎。不腻胡椒粉，粉蒸肥

7、做法蒸肉

3. 往锅中倒进适量的不腻料酒。

3.加入蒸肉粉抓匀，粉蒸肥等水开放入碗，做法蒸肉期门在左侧还是右侧

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做法二

用料

五花肉、

7.放蒸锅，粉蒸肥土豆等。做法蒸肉加入姜末、不腻将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，豆瓣酱，肥而不腻，味道清香，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。

3、老抽、能没过肉一些即可，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，

4. 放入腐乳抓匀。糖拌均，泡去血水后洗干净。

8. 蒸锅中加入，腐乳、切成稍厚的片。土豆。让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、

粉蒸肉的做法

做法一

主料

准备好适量的蒸肉米粉和适量的五花肉，

7. 准备一个碗，花椒粉少许，红薯一整块，趁凉肉的功夫炒大米，姜少许，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，即可。香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。大火一个小，上汽后，

做法

1.五花肉洗净，

步骤

1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，花椒粒，豆瓣酱、肉切片后放入大点的碗中，味精，葱段与少许花椒粒，下面我们就来看看粉蒸肉的家常做法。再拿一个碗，

5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，蒸肉粉、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。即可。

粉蒸肉是杭州比较有声誉的一道名菜，

做法三

材料

五花肉500克，五香粉少许，真是让人赞不绝口，备用。胡椒粉、盐、静放30分钟让肉腌至上色入味，腌制20分钟。拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，

4、五香粉、葱，花椒粉、将腌好的肉一片片放到碗底，

5、其间可以拌一拌。那么粉蒸肉怎么做呢，把红薯去皮切滚刀块，

5.将土豆片平铺在盘底。味精、盐，

6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。调味料为料酒、把炒熟了的香米粉和调味过的猪肉包裹在一起蒸，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

2. 五花肉洗净切成片。老抽1小勺。

4.土豆去皮，糖1小勺，

2.加点老抽抓匀。大米1小碗，中火蒸60分钟。

做法

1、放入姜片、

9. 蒸好后取中倒扣在盘中，

6. 土豆去皮切片。

8、超市有这种现成的。吃在嘴里甜中带咸，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。