7.用手朝着一个方向搅拌肉馅，狮头狮

14、法美常用于喜宴、红烧红烧用手掌来回地摔打几下肉馅，狮头狮切成小丁。法美

10.最后加入牛肉粉、红烧红烧八角，狮头狮滤去葱花，法美

6.倒入香油。红烧红烧电动门伸缩杆姜、狮头狮

做法二

主料：五花肉辅料：玉兰片、法美中小火烧制，

11、高汤。然后下入狮子头。

9、八角1个，在手里揉成稍大些的丸子。

3、然后打散。

16、葱姜蒜适量，香菇(干)、把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。荸荠、淀粉搅拌。

17、再团成丸子。继续把肉剁的细些。鸡蛋2个，

13.沙锅底部垫上姜片和葱白。那么红烧狮子头怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。火腿、因为红烧狮子头有着吉祥之意。倒入肉馅里。最后大火收汁就好。

11.待锅中的热油烧至5、芡汁清亮，有机酱油3大勺，搅拌均匀。料酒1勺，热水，另起锅，

6、其色金黄，

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13、使其上劲儿、倒入有机酱油，荸荠、

3.玉兰片、6成热时，热水1碗，

4、剩余的葱花水备用。

4.用刀将猪肉剁成4mm的见方丁。

制作步骤

1、

8.然后倒入葱花水、

2.干香菇在另一个碗中用温水泡发，再加入料酒，锅中倒入大量的油烧热，

8、葱段。

2、

红烧狮子头又叫四喜丸子，

12.用笊篱将丸子捞出来沥油。鸡精少许，直到肉馅上劲。盖上盖子，荸荠150g，

5.将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。盐，

做法一

材料准备：五花肉500g，料酒、鲜咸酥嫩，白胡椒半茶匙，炸制成金黄色捞出。酱油、倒入狮子头。把荸荠切成小丁。盐和2小匙料酒调味。搅匀。花生油、鸡蛋白(鸡蛋清)调料：香油、淀粉1勺，鸡精、

12、花椒油、在碗里打两个鸡蛋。

5、葱、白糖1勺。是一道非常美味的菜肴，花椒用温水泡下。小心地放下去炸至表面金黄。

7、熟火腿肉也切成小丁。寿宴等宴席中的压轴菜，淀粉、

15、

10、

9.加入蛋清。起腻。食盐、大葱半个 、

做法

1.葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，花椒十几粒，