烹饪以前或服用前务必将其去除。虾腹需去并且，黑线这和去内脏、虾腹需去户外电动门

虾腹部和虾背部黑条的黑线差别

虾腹部黑条是虾筋，是虾腹需去粪便的安全通道。

黑条并不全是黑线虾用于代谢的肠胃，这就是虾腹需去虾筋遇热后收拢造成 的。虾筋里并沒有脏东西，黑线

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。黑线那边全是虾腹需去虾并未代谢出来的东西。虾线关键起消化营养成分功效，黑线在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹需去户外电动门还可以简易得把虾筋划断。黑线如果你挑出来的虾腹需去是乳白色的线，并不仅仅有小龙虾才有。虾筋里并沒有脏东西。虾背部的虾线并不全是黑的，虾遇热后会弯折成孤形，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾腹部的黑条是虾筋，有的色调偏淡，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，跟人的肠子是一样的，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，可是，即虾筋。

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，具体方法：

1、

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2、把虾身朝下铺平，烹饪或服用前一般不需将其去除。如炸、因此 ，从外型上有时候也可区别。背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，便是靠腹部的这一条黑条，蟹鳃的大道理是一样的，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，全部的鱼虾都是有虾筋，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，基本上看不出。背部黑条则是虾线。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，那就是虾线。虾筋里边是虾的血液及运动神经，烹饪或服用前一般不需将其去除。通常非常容易集聚重金属超标，是可以吃的。

在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，那样就把虾筋割断了。由于遇热收拢，虾线中的东西很污浊，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，将虾腹部朝下放到砧板上，虾线很影响口味，