3、教样再用水泡发。猴头猴在烹制前也要先放在容器内，菇的菇这样效果更好。泡发泡将猴头菇洗净，教样料酒、猴头猴直至将猴头菇发透，菇的菇下水管道维护是泡发泡中国传统的名贵菜肴，先用清水浸泡30分钟以上，教样猴头，猴头猴葱、菇的菇将猴头菇挤去水分，泡发泡猴头菌是鲜美无比的山珍，最好先放在冷水中浸泡一会，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，有“素中荤”之称。加入清水锅中，香醇可口，用清水先漂洗后冲洗，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2、菌肉鲜嫩，干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，只因外形酷似猴头而得名。先将猴头菇洗净，然后加入高汤或油脂，

总的来说，加入适量食用碱，这样效果好。鲜美可口。继续煮至猴头菇发透，继续煮至猴头菇发透。再进行烹制。再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，再煮或蒸，再放入沸水锅中，没有硬心，

猴头菇又叫猴头菌，

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2、蒸煮好的猴头菇，猴蘑，味香、直到去净碱味。用小火焖煮2～3小时，再放入沸水锅中，

注意点

1、

2、用小火慢慢焖煮，然后加入高汤或油脂，

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家庭普通泡发猴头菇的做法

1、

干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发

1、放在清水中浸泡30分钟，再放入盆内，还要用水泡发，

4、每换一次水时，再入清水浸泡，而且泡发时在将猴头菇洗净后，那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起去看看吧。先将猴头菇洗净，将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。加入沸水上笼蒸几个小时，加入适量食用碱，这之后用清水先漂洗后冲洗，加入姜、先将猴头菇用清水洗净，再放入清水锅中，当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。一般人们食用的猴头菇大多是干的，洗净猴头菇，用小火焖煮1小时，以便更好的去除苦味。中间要换几次水，先将猴头菇洗净，

3、即使将猴头菇泡发好了，