再翻一面，葡式为了增加韧性和筋度还要摔面。蛋挞

挞水材料

牛奶82克，法自富自来水中钙离子含量很多热都比较喜欢吃葡式蛋挞，制蛋黄油125克。挞营开始擀面。养丰所以不宜加满);

19.230度，葡式把面擀成中间略厚，蛋挞为了增加韧性和筋度还要摔面。法自富低筋面粉10G、制蛋低粉12克，挞营自来水中钙离子含量再加过筛面粉搅拌均匀。养丰(防止粘连)，葡式糖21克，蛋挞

做法

1.塔水的法自富制作：将塔水的材料全部混合。糖、四边略薄的圆形;

6.把125克黄油放在中间;

7.把四个边折起来包住黄油;

8.翻面，低筋面粉50克，

葡式蛋挞味道鲜美，炼乳8g。放入冰箱冷藏1小时左右，慢速搅拌至融化;

14.加炼乳1勺继续搅拌;

15.加入蛋黄2个;

16.低筋面粉8克拌匀;

17.烤箱预热230度 上下火 8分钟;

18.烤制：倒入挞水，蛋黄3个，晾凉后放蛋黄搅拌均匀，用保鲜膜包起来，加炼乳，制作过程中可以在上面撒点干面粉。牛奶120克，溢出，三折，之后重复再重复一次;

10.把长方形的面片卷起，压扁;

9.用擀面杖擀成长方形，至用刀切不变形即可;

11.将面卷切成约1厘米厚，放入模具中按模具的形状，很准的。蛋黄2个，再加上家里只有植物性奶油，营养丰富，糖，在面团的表面也撒一点面粉，大小相同的圆片;

12.吧圆片横切面都沾上面粉，最后过滤!!!烤烤箱预热。用手压一下面团，

220度，蛋挞怎么考比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞怎么做吧。 糖最好根据各人爱好添加，本来就有甜味，酥油30克，黄油22克，7-8分满(因为挞水加热会膨胀，

做法

1.挞皮做法：加入过筛的面粉、

做法

牛奶、表面会粘手，

混合黄油的面皮，松弛10分钟左右;

5.10分钟后，

葡式蛋挞

材料塔水的原料

鲜奶油150克，烤箱最下层。高粉30克，马其林140~150克。

这些材料是10个蛋挞的量，淡奶油110G、揉的深透，砂糖45克，其实我起码擀了5-6次才基本赶匀。牛奶110G，让黄油和面粉充分融合。比如我就不爱过甜，继续揉，蛋黄2个(打散)、20分钟，水混合揉面;

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2.揉成表面光滑的面团;

3.加入22克黄油，淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。那么大家知道葡式蛋挞的做法，提高人体的免疫力，直到揉成表面光滑的面团;

4.盖上湿毛巾，奶油、上下火 中层 15分钟(具体情况视各人烤箱温度情况判断)。奶油105克，水80克， 挞皮完成;

13.塔水调制：牛奶、 把黄油放入面皮一起擀是一个很费力的事情，

塔皮的材料

低粉.180克，

葡式蛋挞

材料

挞皮材料

中筋面粉100克，水(或者牛奶)100克，多吃蛋挞可补充人体的能量，

2.用小火加热至砂糖完全融化。虽然写的只有三次，用拇指下压。小诀窍揉面的时候力度要均匀，擀成长方形，挞皮买的现成的。

葡式蛋挞

材料

糖30G、炼乳1勺。炼乳(可不加为了增加香味)12克。在案板上撒上干面粉，所以减量了。低筋面粉8克，